牛羊肉價(jià)格高位堅(jiān)挺養(yǎng)殖牛羊收益前景看好
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據(jù)滕州市物價(jià)局市場監(jiān)測顯示：生羊肉價(jià)格自今夏大暑以來，價(jià)格由7月中旬的每斤8.50元噌噌漲至目前11.00元，漲幅為29%，比春節(jié)期間的每斤10.00元還多1元；牛肉與羊肉價(jià)格相比，價(jià)格相對穩(wěn)定，目前牛肉價(jià)格每斤為10.00元，與去年同期的9.00元漲幅為11%，這也打破了在我市羊肉價(jià)格一直低于牛肉價(jià)格的局面。
從目前我市養(yǎng)殖業(yè)和人們生活的現(xiàn)實(shí)情況分析牛羊肉價(jià)格走高的原因：一是市民飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整。隨著生活水平的提高，人們越來越注重對身體的保養(yǎng)，由于一些疾病的出現(xiàn)，使不少人不敢吃豬肉，而牛羊是草食動物，因此為綠色食品，更有利于人們身體健康。二是貨源緊缺。從我市乃至全國來看，豬肉消費(fèi)量逐年下降，牛羊肉的消費(fèi)量逐年上升。而從農(nóng)村實(shí)際來看，農(nóng)民養(yǎng)豬的多，養(yǎng)牛羊的少，年輕力壯的農(nóng)民多數(shù)都在外打工，唯有少數(shù)年老的人養(yǎng)殖且還是散養(yǎng)。 隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，牛、羊肉都是冬令進(jìn)補(bǔ)的食物，我市人們又非常喜好羊肉湯，因此牛、羊肉需求會進(jìn)一步加劇，預(yù)計(jì)今后價(jià)格還會在高位運(yùn)行，或許還會攀升。 建議各級部門：加大宣傳農(nóng)民對養(yǎng)牛羊的益處，引導(dǎo)農(nóng)民推廣舍飼喂養(yǎng)，引導(dǎo)農(nóng)民選優(yōu)質(zhì)種牛種羊。 |
