三高食品生產廠家為您講述燕麥的發展史
相傳,清代康熙皇帝遠片噶爾丹,在歸化城吃過莜面(燕麥),給予很高的評價。巡邊途經多倫縣二蹬泉一帶時,因多日勞奔于野外,人困馬乏,于是進入一百姓家借宿。飯桌上,主人向皇帝獻上莜面鍋餅,饑渴交加的康熙吃到鍋餅感覺從未聽吃過這么美味的食品,甚至超過了宮庭御宴。從此,多倫莜面鍋餅經常出現在宮廷宴桌上。乾隆年間,莜面作為進貢皇帝的食品被送往京城。
戰馬飼料
成吉思汗躍馬橫跨歐亞大陸,其豐功偉業,令后人驚嘆。有關專家考證成吉思汗和他的子孫們之所以躍馬從波羅地海到太平洋,從西伯利亞至波斯橫跨歐亞大陸,就是因為他們的戰馬飼料大多數為燕麥,馬吃飽后跑得快,且耐餓長久。
總統食品
英國前首相撒切爾夫人體內膽固醇高,不吃藥,每天堅持吃一個燕麥面包。據說,在德國和美國的一次總統會晤中,由于兩位總統都喜歡吃燕麥食品,因此在西方把燕麥食品稱作“總統食品”。也許這是西方人對燕麥的營養、保健、醫療、美容等功能的最好標榜。
長壽食品
19世紀50年代,朱德兩次來內蒙古視察,點名要吃莜面。他說當年在晉西北轉戰,曾多次在老鄉家的熱炕頭上吃過莜面,就是這筋道又耐餓的莜面,曾支持晉察綏陜革命根據地的將士開展英勇而堅強的戰斗。朱德總司令在后來回憶錄中說:“我一直很懷念塞北的莜面窩窩、莜面魚魚?!?/SPAN>1973年9月,朱周恩來總理陪同訪華的法國總統蓬皮杜品嘗了“色、香、味、形”俱佳的莜面美食后,蓬皮杜連連稱道。我國著名學者馬寅初先生,每天堅持吃燕麥粥,年過百歲。
燕麥民謠
燕麥是一種特殊的糧、經、飼、藥多用作物,在全世界五大洲42 個國家栽培,其主產區是北半球的溫帶地區,在世界八大糧食作物中,燕麥總產量居第五位。目前,全世界燕麥種植面積1 300 萬公頃左右,主要燕麥生產國家有俄羅斯、加拿大、美國、中國、澳大利亞、波蘭及荷蘭等國家。
燕麥作為一種古老的糧食作物,生長在海拔1000~2700米的高寒、干旱地區,具有高蛋白低碳水化合物的特點,還能改善土質(吉林有幾千畝鹽堿地)。所以它更適合高寒地區人們的營養需要,因為燕麥食品抗寒而且十分耐餓,因為它體積大、能量少,可延長食物的消化時間,所以重體力勞動者、運動員或者趕遠路的人都喜歡吃燕麥食品。就這一點,我國北方有一首關于莜面的民謠:“三十里的莜面二十里的糕,十里的白面餓斷腰?!?/SPAN>