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我公司生產的JQG型淀粉干燥機，經過工程師的設計改進產生了一新的飛約。
一、淀粉分類
淀粉是指以谷類、薯類、豆類為原料，不經過任何化學方法處理，也不改變淀粉內在的物理和化學特性加工制成的食用淀粉，包括谷類淀粉、薯類淀粉和豆類淀粉。
淀粉制品是指以谷類、薯類、豆類或以谷類、豆類、薯類食用淀粉為原料，經清洗、磨碎、分離、和漿、干燥、成型等工序加工制成的淀粉制品，包括粉絲、粉條、粉皮。
淀粉及淀粉制品的申證單元為2個：淀粉，淀粉制品。

二、基本生產流程及關鍵控制環節
（一）基本生產流程。
1．淀粉的基本生產流程
清洗 → 浸泡(鮮薯類除外) → 磨碎 → 分離 → 脫水 → 干燥 → 包裝
2．淀粉制品的基本生產流程
清洗 浸泡(鮮薯類除外) → 磨碎 → 分離 → 脫水 → 和漿 → 成型 → 冷卻 → 干燥 → 包裝
若直接以食用淀粉為原料，其基本生產流程直接從“和漿”開始。
（二）關鍵控制環節。
1．淀粉的關鍵控制環節：
（1）分離；（2）干燥。
三、必備的生產資源
（一）生產場所。
淀粉及淀粉制品生產企業除必須具備必備的生產環境外，還應有與生產相適應的原料庫、生產車間和成品庫。
生產企業用于淀粉制品干燥的晾曬場四周應無塵土飛揚及污染源，地面應用水泥或石板等堅硬材料輔砌，平坦、無積水；晾曬物不得直接接觸地面。
淀粉分裝企業應有與生產相適應的原料庫、包裝車間、成品庫。
（二）必備的生產設備。
1．淀粉
（1）清洗設備，如振洗篩、比重去石機等；（2）浸泡設施（以鮮薯為原料除外），如浸泡罐、浸泡槽等；（3）磨碎設備，如破碎設備、針磨機等；（4）分離設備，如除砂旋流器、分離機等；（5）脫水設施，如離心機等；（6）干燥設施，如干燥機等；（7）包裝設備，如包裝機等。
淀粉分裝企業的必備生產設備為：（1）混合設備，如混合攪拌機等；（2）計量設備，如臺稱等；（3）自動或半自動包裝設備，如包裝機等。
若只是分裝單一品種，混合設備可不考核。
2．淀粉制品
（1）清洗設備，如振洗篩、比重去石機等；（2）浸泡設施(以鮮薯為原料除外)，如浸泡罐、浸泡槽等；（3）磨碎設備，如破碎設備、針磨機等；（4）分離設備，如除砂旋流器、分離機等；（5）脫水設施，如離心機等；（6）和漿設備，如和面機、打糊機等；（7）成型設備，如漏粉機等；（8）冷卻設施，涼粉室、冷凍室等；（9）干燥設施，如烘房、晾曬場等；（10）包裝設備，如包裝機等。
直接以食用淀粉為原料加工生產淀粉制品的企業必備生產設備為（6）～（10）。
四、產品相關標準
GB/T 8883—1988《食用小麥淀粉》；GB/T 8884—1988《食用馬鈴薯淀粉》；GB/T 8885—1988《食用玉米淀粉》；GB 19048—2003《原產地域產品 龍口粉絲》；GB 2713—2003《淀粉制品衛生標準》；備案有效的企業標準。
五、原輔材料的有關要求
所用的原輔材料必須符合相關的國家標準或行業標準規定，如生產淀粉的原料必須符合GB/T 8886-1988《淀粉原料》的規定。企業生產淀粉制品所用的淀粉必須為食用淀粉，外購調料包的，應對調料包進行進貨驗證。使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業的產品。

八、抽樣方法
根據企業所申請取證產品品種，在企業的成品庫內按照每個申證單元隨機抽取1種產品進行發證檢驗，如果企業同時生產即食類淀粉制品，應加抽即食類淀粉制品。所抽樣品須為同一批次并在保質期內的產品，抽樣基數不少于50kg，每批次抽取樣品不少于4kg，所抽樣品分成2份，1份檢測，1份備查。樣品確認無誤后，由核查組抽樣人員與被審查單位在抽樣單上簽字、蓋章，當場封存樣品，并加貼封條，封條上應有抽樣人員簽名，抽樣單位蓋章及抽樣日期。
九、其他要求
淀粉產品允許分裝。