發(fā)酵工廠與發(fā)酵設(shè)備設(shè)計（白皮書）
發(fā)酵工廠與發(fā)酵設(shè)備設(shè)計（白皮書）
1.基本建設(shè)程序定義
P5 建設(shè)前期，建設(shè)期，生產(chǎn)期
2.設(shè)計階段劃分
P9 設(shè)計階段劃分為三階段設(shè)計，兩階段設(shè)計和一階段設(shè)計
三階段：初等設(shè)計，技術(shù)設(shè)計，施工圖設(shè)計
兩階段：擴(kuò)大初步設(shè)計，施工圖設(shè)計
一階段：施工圖設(shè)計
3.工藝流程設(shè)計 設(shè)計步驟
*P49 三個階段：①生產(chǎn)工藝流程示意圖 ②生產(chǎn)工藝流程草圖 ③生產(chǎn)工藝流程圖
4．工藝計算 工藝計算的范圍 總傳熱系數(shù)
計算范圍：物料平和計算，熱量平衡計算，水平衡計算，耗冷量計算，無菌壓縮空氣消耗量計算，抽真空量計算
5．通用設(shè)備 棒的分類和使用 固體傳輸設(shè)備，帶式傳送機(jī)
P122 泵 葉片式：離心式 軸流式 旋渦式
容積式：活塞式 日轉(zhuǎn)式
P130 固體輸送設(shè)備 機(jī)械輸送設(shè)備：帶式輸送機(jī) 斗式提升機(jī) 螺旋輸送機(jī)
流體輸送設(shè)備：氣流輸送設(shè)備 液體輸送設(shè)備
P131 帶式輸送機(jī)：主要用于水平移動物料或有一定傾斜角度的移送物料
6．車間設(shè)計 發(fā)酵車間組成
P145 一般由生產(chǎn)車間，輔助車間，動力車間，倉庫和堆場部分，三廢治理部分，廠前行政福利部分組成
7．管道布置設(shè)計 公稱直徑 朔料管材 常用閥門類型
P169 公稱直徑：將管子和管道用的零部件的直徑加以標(biāo)準(zhǔn)化以后的標(biāo)準(zhǔn)直徑。以Dg表示，Dg是名義直徑，既不是管子內(nèi)經(jīng)，也不是管子外徑
P170 朔料管材：輸送溫度在60度以下的腐蝕性介質(zhì)可用硬聚氯乙烯管或用聚氯乙烯管或聚氯乙烯卷管
P171-172 閥：旋塞 截止閥 閘閥 隔膜閥 球閥 針型閥 止回閥 安全閥 減壓閥 疏水閥 蝶閥
8．管道壓力降定義
P175 流體在管道中流動時的總阻力H可分為直管阻力H1和局部阻力H2
9．發(fā)酵車間管道布置設(shè)計特點 論述
*P183 ①選擇恰當(dāng)?shù)墓懿暮烷y門 ②選擇正確的管道連接
③合理布置管道 ④消滅管道死角
1.基本建設(shè)程序定義
P5 建設(shè)前期，建設(shè)期，生產(chǎn)期
2.設(shè)計階段劃分
P9 設(shè)計階段劃分為三階段設(shè)計，兩階段設(shè)計和一階段設(shè)計
三階段：初等設(shè)計，技術(shù)設(shè)計，施工圖設(shè)計
兩階段：擴(kuò)大初步設(shè)計，施工圖設(shè)計
一階段：施工圖設(shè)計
3.工藝流程設(shè)計 設(shè)計步驟
*P49 三個階段：①生產(chǎn)工藝流程示意圖 ②生產(chǎn)工藝流程草圖 ③生產(chǎn)工藝流程圖
4．工藝計算 工藝計算的范圍 總傳熱系數(shù)
計算范圍：物料平和計算，熱量平衡計算，水平衡計算，耗冷量計算，無菌壓縮空氣消耗量計算，抽真空量計算
5．通用設(shè)備 棒的分類和使用 固體傳輸設(shè)備，帶式傳送機(jī)
P122 泵 葉片式：離心式 軸流式 旋渦式
容積式：活塞式 日轉(zhuǎn)式
P130 固體輸送設(shè)備 機(jī)械輸送設(shè)備：帶式輸送機(jī) 斗式提升機(jī) 螺旋輸送機(jī)
流體輸送設(shè)備：氣流輸送設(shè)備 液體輸送設(shè)備
P131 帶式輸送機(jī)：主要用于水平移動物料或有一定傾斜角度的移送物料
6．車間設(shè)計 發(fā)酵車間組成
P145 一般由生產(chǎn)車間，輔助車間，動力車間，倉庫和堆場部分，三廢治理部分，廠前行政福利部分組成
7．管道布置設(shè)計 公稱直徑 朔料管材 常用閥門類型
P169 公稱直徑：將管子和管道用的零部件的直徑加以標(biāo)準(zhǔn)化以后的標(biāo)準(zhǔn)直徑。以Dg表示，Dg是名義直徑，既不是管子內(nèi)經(jīng)，也不是管子外徑
P170 朔料管材：輸送溫度在60度以下的腐蝕性介質(zhì)可用硬聚氯乙烯管或用聚氯乙烯管或聚氯乙烯卷管
P171-172 閥：旋塞 截止閥 閘閥 隔膜閥 球閥 針型閥 止回閥 安全閥 減壓閥 疏水閥 蝶閥
8．管道壓力降定義
P175 流體在管道中流動時的總阻力H可分為直管阻力H1和局部阻力H2
9．發(fā)酵車間管道布置設(shè)計特點 論述
*P183 ①選擇恰當(dāng)?shù)墓懿暮烷y門 ②選擇正確的管道連接
③合理布置管道 ④消滅管道死角
